Tag Archives: šećer

Amiši – hleb prijateljstva

amiši-hleb prijateljstva

 

Amiški hleb prijateljstva je super ukusan!

1). Napravimo početnu smešu.

amiši-hleb prijateljstva2

 

Nemojte koristiti metalne posude ili pribor za ovu smešu. Ona će čekati da fermentira danima.

Trebaće vam:

1/4 tople vode

3 kašike suvog kvasca-aktivnog

1 šolja brašna

1 šolja šećera

1 šolja mleka

Neka topla voda i kvasac zajedno rade 10 minuta. Zatim ih dodati ostalim sastojcima.

Promešati staklenim ili plastičnim priborom.

Kada se sve smeša, smeša je spremna da se stavi u kesu zapremine oko 4 litra kao na slici.

Označite je datumom i čekajte!

2). 10 dana za smešu da naraste.

U narednih 10 dana evo šta ćete učiniti.

Dan 2. – dan 5.: Samo lagano stiskajte-gnječite kesu… ne otvarajte je ili bilo šta drugo. Samo minut laganog stiskanja-gnječenja.

Na dan 6.: Otvorite kesu i dodajte 1 šolju mleka, 1 šolju šećera i 1 šolju brašna.

Onda zatvorite i stiskajte je dok se sadržaj ne izmeša.

Dan 7.-9.: Samo jednom stisnuti kesu.

Na dan 10.: Izlijte sadržaj u nemetalnu posudu.

Dodati 1 šolju brašna, šećer i mleko.

Promešajte!

Zatim dodati 1 šolju ove smeše u kesu.

Obeležiti datumom.

Na dan 10. možete da zamrznete kesu sa smešom i izvucite je kada želite da se peče. Lepo je imati je pri ruci.

3). Dan deseti: Pečenje.

amiši-hleb prijateljstva4

amiši-hleb prijateljstva5

amiši-hleb prijateljstva6

Sledeće – hajde da pečemo!

Sada je u redu da se izmeša u metalnoj posudi.

Dodati:

1 šolju smeše

3 jaja

1 šolju ulja

½ šolje mleka

1 šolju šećera

2 kašičice cimeta

½ kašičice vanile

1½ kašičicu praška za pecivo

½ kašičice soli

½ kašičice sode bikarbone

2 šolje brašna

2 male kutije vanila pudinga

1 šolju oraha ili sušenog voća (opciono)

Izmešati sve zajedno da napravite tortu-smesu kao testo!

Sledeće, pripremiti posude kao na slici.

Namastite posude i pospite ih cimetom i šećerom.

(1/2 šolje šećera, 1 kašika cimeta).

Na dnu posude će biti vrh hleba.

Dakle, kada podmažete iznutra, ostatak cimeta i šećera ubacite unutra.

Sačuvajte ostatak i za posipanje preko vrha testa.

Peći 1 sat u rerni na 180 C.

4). Slatki dan – Jedite hleb!

amiši-hleb prijateljstva7

 

Ostaviti da se ohladi nekoliko minuta, a zatim ga isecite i uživajte!

Tako meko, toplo i ukusno!

http://www.instructables.com/id/Amish-Friendship-Bread-Starter-and-Recipe/?ALLSTEPS

by in bread

Preveo autor sajta.

 

 

 

Recept za vegetarijanski sladoled

Kako da napravite odličan vegan sladoled

Ako ste osoba za kladjenje, imam jednu dobru opkladu za vas. Kladite se da možete napraviti sladoled tako dobar, da niko neće moći da kaže da je to vegan sladoled. Lepota ovog sladoleda je tako kremast i pun ukus, da je teško razumeti kako nema ni traga od mleka u njemu. Dakle, pretpostavljam da ga to čini nešto više zdravim od ostalih tipova sladoleda, ali to nije poenta. To je neverovatno laka i neverovatno ukusna poslastica. Takođe je bonus i to da ste upravo dobili opkladu.

vegan sladoled

 

Savet: Sladoled je kremastiji kada je moguće da se što brže zamrzne. Napravite bazu sladoleda noć pre nego što ga umutite, to pomaže da se temeljno ohladi i daće vam najkremastije rezultate!

Potrebno je:

0.4 kg punomasnog kokosovog mleka
1+1/4 šolje kristal šećera
1/2 šolje nezaslađenog kakao praha
1 kašičica espreso praha
1/2 kašičice soli

1). Lagano krčkanje – Dodajte sve sastojke u lonac i stavite na srednju temperaturu i dovedite do tihog krčkanja mešajući često, dok se dobro ne sjedini i malo zgusne, oko 8 minuta.

krčkanje

 

2). Hladjenje – Sipajte sladolednu bazu u posudu i u frižideru ohladite, najmanje tri sata, a najviše do tri dana (bolje preko noći).

3). Mućenje – Umutite sladolednu bazu do potrebne čvrstoće. Najbolje je umućeno onda kada se više ne odvaja od mutilica miksera.

4). Hladjenje – Hladite umućenu smešu najmanje tri sata.

Vaš vegan sladoled je gotov i spreman za serviranje.

gotov sladoled

Savet: Nisu svi šećeri vegetarijanski! Da li ste znali da se neki šećeri proizvode uz upotrebu životinjskih kostiju? Brzo web pretraživanje će vam reći da li je vaš omiljeni šećer životinjskog porekla.

http://www.ehow.com/how_12343382_vegan-ice-cream-recipe.html

Prevod – autor sajta.

Napravite najbolju tursku kafu u turskom ibriku

Kafa je jedno od najpopularnijih svetskih pića, a njeni fanovi su takođe obično posvećeni određenom načinu spremanja. Neki vole “keurig”, drugi “francusku presu”, a neki drugi se kunu u “hladno spremanje”. Međutim, jedan od najstarijih i najjednostavnijih načina za spremanje kafe je takođe i jedan od najboljih. Ako volite kafu, stvarno treba da razmislite o nabavci turskog ibrika (poznat i kao džezva).ibrikOvaj lončić sa dugom ručkom je izabran kao metod kuvanja za velike delove sveta kroz nekoliko vekova i to sa dobrim razlogom: nema filtera za čišćenje, neverovatno je lak, a rezultat je da ima odličan ukus. Njegov najbliži rođak, po mom mišljenju, je klasična šolja italijanske espresso kafe, ali turska kafa je mnogo jednostavnija za pripremu. Samo budite sigurni da sameljete kafu što je sitnije moguće, dok nije skoro kao prah. Većina mlinova u prodavnicama ima tursku opciju na njima, kao na slici.grinderKako spremiti tursku kafu – Proporcije su: jedna do dve kašičice kafe i oko 60 grama vode po osobi (ako želite veoma jaku kafu, dodajte jednu supenu kašiku kafe). Sipajte vodu u ibrik i pustite da se zagreje. Dodajte kafu i šećer. Nemojte mešati da se ne zgrudva.

Kako se voda greje, kafa će početi da tone na dno i šećer će se otopiti. Mešajte kafu u tom trenutku da voda upije sve sastojke. Smanjite temperaturu. Pazite na kafu kako ne bi proključala, debela, kremasta pena bi trebalo da se pojavi na vrhu (slično sloju krema na vrhu šolje dobrog espressa).coffeeKada se pojavi pena, služite kafu u veoma malim šoljama. Pazite da svako dobije malo pene. Dajte kafi oko jedan minut da bi se krupnije čestice spustile do dna. Zatim sipajte i probajte, ovo je piće za uživanje, ne za gutanje.

Dobijeno je neverovatno: debela, kremasta a slatka, ima ukus kao kombinacija kafe i deserta, sa čistim, bogatim krajnjim ukusom. Ne treba vam mleko ili krema (tradicionalno, nikad se ne dodaje). Nekako je ibrik destilovao kafu, vodu i šećer u ukus čiste, slatke kafe. Upozorenje: ako ste navikli da kafu pijete polako, bićete iznenađeni količinom krupnijih čestica, ali iskreno, to je deo šarma takvog spremanja i pijenja.

Želite da nabavite ibrik? Tradicionalne verzije su obično od bakra i obložene limom. Takođe možete za privremeno nabaviti i savremeni od nerdjajućeg čelika.

http://food-hacks.wonderhowto.com/inspiration/food-tool-friday-make-best-coffee-ever-turkish-ibrik-0158992/

Učinite vaše usne punijim na prirodan način

lip plumperMeke, pune usne mogu biti vaš najbolji tretman lica. Dobro čišćenje i balzam za punoću su sve što je potrebno da se postignu zdrave, glatke konture. Dok komercijalna sredstva i balzami mogu da budu efikasni, oni su obično preskupi i sadrže neke sumnjive sastojke koje možda ne biste želeli da stavite na usne. Bolja opcija je da to uradite sa prirodnim, jeftinim sredstvima za usne sa sastojcima iz vašeg špajza, kao što su cimet i ulja.lip plumper Evo šta vam je potrebno:

– Meka četkica za zube
– Posuda za mešanje
– Nekoliko pamučnih loptica
– Ulje, kao što je maslinovo ulje, kokosovo ulje ili ulje avokada
– Šećer ili soda bikarbona (za čišćenje)
– Cimet
– Opciono: Ulje cimetovog lista

Zašto cimet? Cimet pomaže protok krvi u vašim usnama, što dovodi do blagog otoka, crvenila i blage promene. Ovo će privremeno vaše usne učiniti punijim i to obično traje nekoliko sati. To je siguran način, ali ne bi trebalo da sa ovim preterujete.

Čišćenje usana – Pomešajte 1 kašičicu ulja sa šećerom ili sodom bikarbonom. Pokupite malo ove mešavine vašom četkicom, zatim lagano operite usne da uklonite mrtvu kožu. Uklonite ostatke od čišćenja mokrom vatom.lip plumper 2Sredstvo za punije usne – Izmešajte pola kašičice ulja sa dovoljno cimeta da se postigne gustina paštete. Nanesite ga prstima i masirajte dok usne ne počnu da vam bride. Držite ga najmanje 10 minuta, a zatim ga nežno uklonite vatom. Pratite ovaj tretman sa vašim omiljenim umirujućim balzamom za usne.lip plumper 3Sjaj za punije usne – Ako volite da nosite sjaj za usne, nanesite malu količinu na usne rukom, pa dodajte jednu kap ulja cimetovog lista i nanesite ga na usne. To će dati vašim usnama puniji izgled!

http://www.ehow.com/ehow-style/blog/how-to-plump-your-lips-naturally/