Tag Archives: brašno

Amiši – hleb prijateljstva

amiši-hleb prijateljstva

 

Amiški hleb prijateljstva je super ukusan!

1). Napravimo početnu smešu.

amiši-hleb prijateljstva2

 

Nemojte koristiti metalne posude ili pribor za ovu smešu. Ona će čekati da fermentira danima.

Trebaće vam:

1/4 tople vode

3 kašike suvog kvasca-aktivnog

1 šolja brašna

1 šolja šećera

1 šolja mleka

Neka topla voda i kvasac zajedno rade 10 minuta. Zatim ih dodati ostalim sastojcima.

Promešati staklenim ili plastičnim priborom.

Kada se sve smeša, smeša je spremna da se stavi u kesu zapremine oko 4 litra kao na slici.

Označite je datumom i čekajte!

2). 10 dana za smešu da naraste.

U narednih 10 dana evo šta ćete učiniti.

Dan 2. – dan 5.: Samo lagano stiskajte-gnječite kesu… ne otvarajte je ili bilo šta drugo. Samo minut laganog stiskanja-gnječenja.

Na dan 6.: Otvorite kesu i dodajte 1 šolju mleka, 1 šolju šećera i 1 šolju brašna.

Onda zatvorite i stiskajte je dok se sadržaj ne izmeša.

Dan 7.-9.: Samo jednom stisnuti kesu.

Na dan 10.: Izlijte sadržaj u nemetalnu posudu.

Dodati 1 šolju brašna, šećer i mleko.

Promešajte!

Zatim dodati 1 šolju ove smeše u kesu.

Obeležiti datumom.

Na dan 10. možete da zamrznete kesu sa smešom i izvucite je kada želite da se peče. Lepo je imati je pri ruci.

3). Dan deseti: Pečenje.

amiši-hleb prijateljstva4

amiši-hleb prijateljstva5

amiši-hleb prijateljstva6

Sledeće – hajde da pečemo!

Sada je u redu da se izmeša u metalnoj posudi.

Dodati:

1 šolju smeše

3 jaja

1 šolju ulja

½ šolje mleka

1 šolju šećera

2 kašičice cimeta

½ kašičice vanile

1½ kašičicu praška za pecivo

½ kašičice soli

½ kašičice sode bikarbone

2 šolje brašna

2 male kutije vanila pudinga

1 šolju oraha ili sušenog voća (opciono)

Izmešati sve zajedno da napravite tortu-smesu kao testo!

Sledeće, pripremiti posude kao na slici.

Namastite posude i pospite ih cimetom i šećerom.

(1/2 šolje šećera, 1 kašika cimeta).

Na dnu posude će biti vrh hleba.

Dakle, kada podmažete iznutra, ostatak cimeta i šećera ubacite unutra.

Sačuvajte ostatak i za posipanje preko vrha testa.

Peći 1 sat u rerni na 180 C.

4). Slatki dan – Jedite hleb!

amiši-hleb prijateljstva7

 

Ostaviti da se ohladi nekoliko minuta, a zatim ga isecite i uživajte!

Tako meko, toplo i ukusno!

http://www.instructables.com/id/Amish-Friendship-Bread-Starter-and-Recipe/?ALLSTEPS

by in bread

Preveo autor sajta.

 

 

 

Čišćenje jelenske kože

Za čišćenje jelenske kože preporučujemo kukuruzno brašno sipano u parče gaze. Ovu gazu sa kukuruznim brašnom vežite gumicom i tim zamotuljkom lagano prelazite preko isprljanih delova od jelenske kože. Čim se gaza zaprlja, trebalo bi je zameniti čistom.

U slučaju veće zaprljanosti, te površine prvo pospite talkom i ostavite par sati. Nakon tih par sati talk istresite a površinu još jednom očistite na prethodni način.čišćenjejelenske